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秋田県大潟村の有機認証の「あきたこまち」を籾から発芽させた発芽玄米です。

お米の芽吹き(発芽)のもつ生命力をそのまま包み込みました。

玄米はほんの少し発芽させただけでも栄養価が高くなります。しかし、籾の状態で発芽させるともっと栄養価が高くなります。特にγアミノ酪酸=ギャバは白米の約30倍、従来の製法の発芽玄米に比べて約3倍になります。炊飯器で簡単に炊け、柔らかくて美味しくて体に良い栄養満点の玄米です。
もちもちして甘みがあり、香りがよいと好評。
独自の製法(特許出眼中)のドライタイプの為、普通の米と同じ保存が可能。味落ちしない。(本品は米加工品ではなく、「米」として扱えます)

【使い方】
白米と混炊。浸水時間を長めにするとなお良い。 冷めて美味しいのが特徴、弁当に最適。

【製造工程】
原料米を籾の付いたまま水に漬け込む → 発芽器に投入(発芽率95%以上) → 温度設定 水循環(酸素供給) → 水切り、脱水 → 一次乾燥(自然乾燥 冬季のみ機械乾燥) → 二次乾燥(機械乾燥) 普通米と同水分15%まで → 脱穀(籾ずり) → 色選2回(石、異物取り除き) → 袋詰め


原材料:有機栽培あきたこまち(秋田県産)

販売元:アイリッツ

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キーンランドターフマイルS

G1 総賞金 75万ドル
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G1 総賞金 100万AUSドル
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フィリーズマイル

G1 総賞金 49万ポンド
優勝馬 Inspiral

オーソーシャープS

G3 総賞金 5.9万ポンド
優勝馬 Fast Attack


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