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生肉だから得られる、健康的効果は近年とても注目されています。安心安全に生肉を楽しめる馬刺しの特盛です。どうぞご賞味ください。

※商品お届けの際はブロック状で届きます。

商品説明
名称国産 八代肉桜特盛馬刺し(八代屋肉桜)
産地原産国:カナダまたはフランスまたは日本
肥育地:熊本県及び国内
セット内容・赤身100g
・フタエゴ100g
・コウネ50g
・ハツ50g
※全てブロックの状態で、お届けします。

・小袋醤油5g×3袋
・小袋生姜5g×3袋
原材料名馬肉
小袋醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)
小袋生姜:生姜、食物繊維、醸造酢、酒精、pH調整剤、増粘多糖類
賞味期限冷凍90日
保存方法冷凍
到着後、冷凍庫にて保管ください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
提供者八代屋肉桜
備考※画像はイメージです。
※開封後はその日の内にお召し上がりください。
各部位について赤身
お肉の旨味が濃く、肉本来の味がしっかりしています。モチっとした食感をお楽しみください。
フタエゴ
バラの下のお腹まわりにあるお肉です。脂身の層とお肉の層が分かれて見た目も美しく、生で食べると、コリコリっとした歯ごたえが楽しめます。
コウネ
別名たてがみと言われる馬肉特有の希少部位です。コラーゲンが豊富で美容にとても良いと言われています。ぷりぷりとした食感と甘味をお楽しみください。
ハツ
脂肪が少ないのが特徴です。生でも火を通しても美味しく名上がれます。コクのある味わいをお楽しみください。
馬刺しの美味しい召し上がり方解凍方法
大きめのボールを用意し、中に真空パックのまま馬肉を入れ、氷を山盛りに入れます。
切り方
【1】まず繊維に沿って食される大きさに切ってください。
【2】食べやすい厚さに切ってお召し上がりください。


・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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