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3255円

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フレッシュグループ淡路島のこだわり
詰め合わせ野菜セット

商品説明
名称フレッシュグループ淡路島
彩り野菜と香るハーブセット
季節の12~14種の厳選 こだわり詰合せ
産地兵庫県淡路市(淡路島)
内容量野菜・ハーブ・エディブルフラワーなど
12~14種類以上
120サイズ段ボール箱
5~10kg程度
保存方法野菜・ハーブ・エディブルフラワーは10~15℃程度の冷蔵保存を推奨しています。
たまねぎやジャガイモは風通しのよい冷暗所を推奨しています。
バジリコやミントなどのシソ科のハーブは冷気に弱いため、冷蔵保存の際は新聞紙やキッチンペーパーで包むなど養生を推奨しています。


例)

【夏-Summer-】
カラースティックニンジン パープル/イエロー/オレンジ
カラフルラディッシュミックス
バジリコ-スイートバジル-
イタリアンパセリ/ルッコラセルバチコ
リーフレタスミックス
ピーマン/ピーマンピー太郎/スティックパプリカ/ししとう
シカクマメ(うりずん)
フェンネルフィノッキオセルバチコ(葉)
スペアミント/ペパーミント/ローズマリー
エディブルフラワー
たまねぎ
その他

【冬-Winter-】
カラースティックニンジン パープル/イエロー/オレンジ
カラフルラディッシュミックス
紫ダイコン/黄カブ/桃カブ
イタリアンパセリ/ルッコラセルバチコ
リーフレタスミックス
スティックブロッコリー
チーマディラーパ西洋菜花
芽キャベツグリーン/パープル/プチベアード
スイスチャード/赤からし菜/紅ミズナ
カーボロネロ-黒キャベツ-
たまねぎ
その他

*天候や生育状況により
 野菜ハーブの内容に変更の可能性がございます*

*クール冷蔵でのお届けとなります*

*シソ科のバジルやミントなどが、
 冷気により劣化する可能性がございます*

*その際はメールにてご連絡をお願いいたします*


【フレッシュグループ淡路島について】
こだわり野菜&ハーブ詰め合わせセット

香り高いバジルや彩り溢れるカラースティックニンジン、
サラダにおすすめなリーフレタスミックスや
スティックパプリカミックスなど、
淡路島の太陽と潮風を浴びて育った
野菜&ハーブをたっぷりとおとどけします。

堆肥や発酵鶏糞等の淡路島の豊富な資源を活用した土壌で、
島に根差した農業に取り組んでいます。

海と山が近い淡路島の北部には、
栽培効率はあまり良くありませんが、
自然豊かな景色の良い棚田が拡がります。

ハウスでは香り高いバジリコや
ルッコラセルバチコなどのハーブを栽培し、
露地では細いカラースティックニンジン、
こかぶや芽キャベツなど、小さな圃場ごとに細かく管理する
手作りにこだわった新しい農業に挑戦しています。



【カラースティックニンジンのグラッセ】

カラースティックニンジンは、細く縦長のスティック型に栽培をしているため、1本をそのまま生食や加熱で食べて頂けます。またカットする際はスティックの形を利用していただき縦に切ることをお勧めしています。ソテーやグラッセなど加熱すると色鮮やかな光沢がでて美しく、加えて甘みが増します。また複数色の特徴を活かした3色の天ぷらもおすすめです。



「淡路島の野菜とハーブをお求めいただき誠にありがとうございます」

このたびは淡路島の野菜やハーブ&エディブルフラワーをお求めいただき誠にありがとうございます。 野菜の彩り、ハーブの香りやフラワーの華やぎから、花の島・香りの島とよばれる淡路島の自然豊かな土や風の温もりを感じていただけますと嬉しいです。

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