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アリサン ベイリーフ は、日本では月桂樹とよばれます。
フランスのミックススパイス「ブーケガルニ」に欠かせません。

茶レンズを多めのベイリーフを入れて煮て、オリーブオイルを振りかけたらエキゾチックなイタリア料理の出来上がり。

<QAI認証>
QAI(Quality Assurance International)とは、アメリカ農務省(カリフォルニア州サンディエゴ本部)が定めたオーガニック認証機関。
農業生産者、食品加工施設、統合された製造業務、契約梱包業務、トレーダー、代理店、小売店、そして最終的に消費者:QAI認定は有機規格の準拠を保証します。
・ナショナルオーガニックプログラムの下で、現在の連邦標準に認定。
・厳格な基準を満たすために、有機整合性の検証。
・Iグルテンフリーの認定。
・非遺伝子組み換えプロジェクトの検証サービス。
・有機畜産生産者を認定。
・アメリカで定められたオーガニック食品生産法(OFPA)と、アメリカ農務省が定めた国家有機プログラム(NOP)に沿った 規制基準をクリアする必要がある。

<アリサンについて>
アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。

現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック&ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。

■商品名:ベイリーフ 月桂樹 ハーブ アリサン ベイリーフ QAI認証 ゲッケイジュ スパイス ブーケガルニ イタリア料理 イタリアン 送料無料
■内容量:5g x6
■原材料名:ベイリーフ(月桂樹)*
■アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。
■メーカー或いは販売者:アリサン
■賞味期限:10ヶ月
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は密閉容器にうつしお早めにお召し上がり下さい
■区分:食品
■製造国:トルコ
■認定団体:QAI等
■特徴:乳製品不使用、ベジタリアン

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10月12日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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